타치바나 하이로스터 평형용 그릴 플레이트 메쉬 판 두께 6mm

타치바나 하이로스터 평형용 그릴 플레이트 메쉬 판 두께 6mm

상품번호 913416
정상가 43,000원
판매가 36,500원
발송국가 JP
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상세설명


판 두께 6mm

궁극적인 극후 철판/그릴 플레이트

궁극의 바베큐 철판

궁극의 극후 철판으로 최상급의 구이를 실현!

시판의 철판·그릴 플레이트와는 다른, 구이와 맛을 고집한 극후 철판. 보온성・축열성이 뛰어나 재료에 효율적으로 열을 주는 것으로, 평소의 고기를 마치 고급 레스토랑과 같이 본래의 맛을 해치지 않고 육즙에 맛있게 구워 줍니다. 철 장인의 장인으로 만드는 고품질의 극후 철판은, 균등한 열의 전달과 현격히 다른 구워져, 소재나 설계에도 구애된 안심의 국내산, 변형·변형을 억제해 반복 사용해 주실 수 있는 철판으로서 높은 평가와 인기를 받고 있습니다. 사용할 정도로 기름이 익숙해져, 구이가 변화해 가는 극후 철판으로, 극상의 구워, 궁극의 철판으로 진화하는 과정과 원 랭크상의 본격 불고기나 철판 요리를 즐겨 주세요.

극후 철판으로 더욱 맛있게.

집이나 가게에서도 맹활약. 어떤 요리도 일품 구이!

보온성·축열성이 뛰어난 극후 철판을 사용하면 고급 레스토랑이나 전문점에서 먹는 구이에. 스테이크, 햄버거, 뼈 갈비는 단단히 구워, 오코노미 야키는 육즙에, 핫 케이크는 푹신 푹신합니다. 극후 철판 전용의 찜 구이 뚜껑을 사용하는 것으로, 만두를 쪄거나 두꺼운 고기의 중심까지 확실히 열을 통과시킬 수 있습니다.

ZEOOR 극후 철판은, 솔로 캠프나 소인수로 사용할 수 있는 소형 사이즈로부터 이벤트나 축제등에서도 사용할 수 있는 어른수용까지, 폭넓게 사이즈를 갖추고 있습니다. 또, 각사 메이커로부터 판매되고 있는 그릴, 버너, 모닥불, 카세트 쿡탑 등에 피트하는 대응 철판도 많이 취급하고 있어 장소나 인원수에 맞추어 선택할 수 있도록 갖추고 있습니다.

매우 두꺼운 바베큐 철판과 얇은 철판의 차이.

ZEOOR 극후 바베큐 철판의 특징

시판품에 많은 판 두께 1mm 전후의 철판과 극후 철판의 비교표가 됩니다. 취급하는 극후 철판은 판 두께 4.5mm, 6mm, 9mm가 되고, 표준 판 두께는 6mm가 됩니다. 철판의 판 두께가 두꺼울수록, 축열량이 높아 식재료를 단번에 구워, 식재료의 내부까지 열을 통과시킬 수 있으므로 표면만이 너무 태워지는 것은 없습니다. 극후 철판은, 전체적으로 열을 전달하기 때문에, 불이 직접 닿지 않는 가장자리 부분에서도 재료가 구워지기 때문에 구워 불균일도 없습니다. 가열에 의한 변형은 300x400mm 정도의 극후 철판에서는 거의 나오지 않습니다. 소면이 큰 사이즈가 되면 변형하기 쉽습니다만, 시판품의 박철판과 비교하면 변형량은 적고, 자연 냉각인 어느 정도 원래대로 돌아옵니다. 극후 철판은 시판품과 비교해도 크게 다른 성능이 되어, 캠프, 아웃도어 등으로 한층 더 즐겁게 해 주는 아이템이 됩니다.

바베큐 철판은 후판일수록 축열량이 높아집니다. 박판 철판은 축열량이 적고 표면만이 고온이 되므로 식재료에 충분한 열을 전달할 수 없습니다. 그 때문에 표면은 검게 태우고, 안은 생 탄 따위 경험은 없습니까? 철판의 두께를 늘림으로써, 축열량이 높아져 맛을 갇힌 채 단번에 구울 수 있기 때문에, 본래의 고기의 맛을 최대한으로 끌어내, 궁극의 구이를 실현할 수 있습니다. 어느 부분에서 구워도 열이 균일하기 때문에, 가열 불균일이나 구운 불균일도 억제되어, 생 탄이나 타고 너무 걱정도 적어집니다.

하이로스타 평형에 사용할 수 있는 그릴 플레이트

타치바나 하이로스터 평형 대응 극후 불고기 철판

극후 철판은 각부 정중하게 만들어져 있습니다.

극후 플레이트는 모두 국산 재료, 국내 생산

처음으로도 취급하기 쉬운 흑피 철판을 사용해, 통상의 철보다 녹슬기 어려운 표면이 됩니다. 사용할수록 철판에 기름이 익숙해져 가기 때문에 반복 사용하시는 것으로 구이가 좋아져 갑니다. 판 두께는 4.5mm, 6mm를 라인업하여 예산이나 용도에 맞게 선택할 수 있습니다.

전주 에지 처리

숙련의 가공 기술과 철 장인에 의한 장인의 기술로, 앞면은 물론, 뒷면까지 전주 발리·엣지 처리를 실시하고 있습니다. 안전하게 즐겁게 사용해 주시고 싶다는 생각으로 장인이 1점 1점 정중하게 마음을 담아 손 마무리를 한 철판은, 바라볼 정도의 아름다운 마무리입니다.

극상의 메시야키를 만끽

그릴 플레이트의 소면에 슬릿이라고 불리는 가늘고 긴 구멍을 뚫어, 메쉬 구이로의 조리를 즐길 수 있는 가공을 하고 있습니다. 철판의 여열과 복사열에 의한 원적외선으로, 한층 더 맛있게 구워, 그물구이 특유의 고소한 향기와 맛을 즐길 수 있는 극후 철판입니다. 슬릿 구멍으로 여분의 기름을 떨어뜨려 건강한 마무리가되므로, 칼로리가 신경이 쓰이는 분에게도 추천 아이템입니다.

타치바나 하이로스터 평형에 사용할 수 있는 철판 형상

하이로스타 평형의 스토브의 형상에 맞춘 극후 철판 사이즈가 됩니다. 스토브 본체에 들어가기 때문에 철판이 어긋나지 않고 안정적으로 사용하실 수 있습니다.

리프터 부속

리프터 포함

ZEOOR 극후 바베큐 철판, 그릴 플레이트 전용으로 만들어진 리프터입니다.

플랫 타입의 바베큐 철판이나 그릴 플레이트 등에는 극후 플레이트 전용의 리프터가 부속됩니다.

고온이 되는 극후 철판에는 군수만으로는 조금 부족합니다. 리프터는 군수나 내열 장갑과 함께 사용하시는 것으로 안전하게 캠프나 BBQ를 즐길 수 있습니다.

또, 표면은 도금 사양의 내구성이 있는 소재를 사용해, 손에 피트하는 잡기 쉬운 형상으로 완성하고 있으므로, 사용의 용이성 발군입니다.

철판의 제거에는 리프터로서, 조리중이나 조리 후의 철판 표면에 붙은 식재료의 태워 제거에는 스크레이퍼로서 사용해 주세요.

사용 방법 및 유지 보수 정보

극후 철판을 처음 사용할 때

철판을 2회째 이후 사용할 때

사용 후 유지 보수

처음 사용할 때

  1. 종이 등으로 표면의 얼룩을 닦아낸다.
  2. 철판을 가열 후, 키친 페이퍼 등에 기름(조리용)을 충분히 염색시켜 플레이트 표면에 바르십시오.
  3. 기름을 친숙하게 한 후, 사용하시면 붙지 않습니다!

처음 사용할 때

  1. 2회째 이후는, 철판에 기름을 두르고 그대로 사용하실 수 있습니다만, 사용전에 더러움이 신경이 쓰이는 경우는, 물 또는 뜨거운 물로 씻어, 물기를 취해 사용해 주세요.
  2. 철판을 사용하면 사용할수록 철판에 기름이 익숙해져, 재료가 태우기 어려워집니다.

사용 후 유지 보수

  1. 사용 후 물로 얼룩을 떨어 뜨립니다. 완고한 탄은 중성 세제 등을 사용하여 물로 씻어 주시면 더러움이 떨어집니다.
  2. 확실히 수분을 닦아낸 후 얇게 식용유를 바릅니다.
  3. 신문 등으로 싸서 비닐 봉투에 넣어 보관하십시오.

확인 사항

제품 마무리에 대해

납기에 대해

본 상품에 대해서

제품의 마무리에 대해서

아카마루의 함몰(상처 같은 것)은 불량이 아닙니다. 레이저 컷 절단의 시작점과 종점이 겹치는 부분이 되어, 가공상 피할 수 없는 마무리가 되기 때문에 이해해 주십시오.

가공할 때, 재료의 표면에는 찰과상이 들어가는 경우가 있습니다. 기계 가공기로의 가공에는 피할 수 없는 상처가 됩니다만, 가능한 한 세심의 주의를 기울여 가공하겠습니다. 미리 양해 바랍니다 부탁드립니다.

※사용에는 문제 없습니다.

납기에 대해

주문 전에 반드시 납기를 확인하신 후 주문 주시도록 부탁드립니다. 수주 생산품이기 때문에, 확정한 납기를 전하는 일은 할 수 없기 때문에, 납기에 대해서 문의는, 삼가해 주십시오. 제작이 가능한 대로 출하됩니다만 납기 단축・지급품등의 대응은 하기 어렵습니다.

주문, 메일로의 문의는 통상대로 접수하고 있습니다.

본 상품에 대해서

본 제품은 그릴 플레이트만 판매됩니다. 카세트 스토브 · 카세트 그릴 등은 상품에 포함되어 있지 않습니다.

본 제품을 스토브 그릴에 장착했을 때의 이미지로 알기 쉽게하기 위해, 별도 판매 스토브 그릴과 함께 게재하고 있습니다.

또, 본상품은 수주 생산을 위해, 어떠한 이유라도 교환등, 받을 수 없기 때문에, 신중하게 구입 받도록 부탁 말씀드립니다.

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